麻椒皮皮虾的材料:皮皮虾两斤，麻椒40粒，盐15克
麻椒皮皮虾的做法:
皮皮虾洗干净，上锅蒸五分钟。这样可以减少炒的时间。
锅入少许油，五成热时倒入花椒粒，小火炒香
放入蒸好的皮皮虾，翻炒，撒入三勺盐，小火翻炒10－15分钟。
小诀窍:喜欢吃辣的朋友，可以在倒入花椒的同时放入切好的干辣椒段。
皮皮虾食疗作用：
中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经；
虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
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