桂皮的功效与作用禁忌
桂皮是指肉桂树的内皮而制成的香料，在中药中具有很多功效氏隐旅和作用。以下是桂皮的主要功效与作用：
1. 发散风寒：桂皮具有辛温的性质，能够温暖身体，发散风寒，适用于寒性感冒、风寒性头痛等症状。
2. 强化脾胃功能：桂皮能够促进脾胃的消化、吸收功能，有助于改善食欲不振、腹胀、腹泻等消化不良问题。
3. 调理气血：桂皮具有活血化瘀的作用，能够促进血液循环，调理气血，常用于治疗经血不调、痛经等妇科疾病。
4. 抗菌消炎：桂皮具有较强的抗菌、抑菌作用，能够抑制多种细菌的生长繁殖，对于口腔溃疡、皮肤感染等具有一定的疗效。
5. 降血糖：桂皮中的活性成分能够刺激胰岛素的分泌，提高细胞对葡萄糖的摄取和利用，从而降低血糖水平，对于糖尿病具有辅助治疗的作用。
6. 改善心脑血管健康：桂皮中的挥发油成分能够扩张血管，改善血液流动，降低血液黏稠度，有助于预防心脑血管疾病。
需要注意的是，桂皮具有较高的挥发性，过量使用或长期大量使用可能会导致不良反应，如胃肠不适、过敏等。在使用桂皮时需要谨慎，歼凳并遵循医生或中携稿医师的建议。
桂皮是什么?桂皮的功效与作用及禁忌
桂皮是一种十分常见的调味料，他有着非常好的食疗功效，今天我就要为大家介绍一下，桂皮是什么?桂皮的功效与作用有哪些?
桂皮是什么
桂皮原产于牙买加群岛一带，和肉桂一样同属樟树科，树高约3米，树皮比肉桂厚且粗糙，颜色也深;虽然桂皮和肉桂香味相似，但桂皮比肉桂在甘甜中夹带着苦涩。中国、缅甸、越南等派圆樱地都生产桂皮，市场上将桂皮粉当作肉桂粉来贩卖是屡见不鲜的事情。
桂皮的功效与作用
1. 温肾壮阳：用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆;
2. 温中祛寒：用于脾胃虚寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹泻，常与干姜、附子同用;
3. 温经止痛：能温通血脉、散寒止痛，用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。
本品辛甘大热，纯阳燥烈，善暖中下二焦而散寒止痛，色赤入血又能鼓舞气血生长，故为脾肾阳虚、寒凝诸痛、气血虚寒等症之要药。
桂心：苦辛，无毒(或作甘大燥)。补阳，活血。
桂枝：辛甘温，无毒。温经，通脉，发汗。
桂皮的选购
9月剥的称秋桂，品质佳。4-5月剥的称春桂，品质差。肉桂“企边桂”呈两侧略内郑的浅槽状，两端斜削;“油筒桂”多呈卷筒状，长30-50cm，宽或筒径3-10cm，厚2-8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有多数微突起的皮孔及少数横裂纹，并有灰色地衣斑块;内表面棕红色，平滑，有细纵纹，指甲刻划显油痕。质坚实而脆，折断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，近外层有1条浅黄色切向线腔耐纹(石细胞环带)。香气浓烈特异，味甜、辣。
桂皮的食用方法
制调味香料、五香粉。日常所用的五香粉，实际上是由丁香、茴香、桂皮、花椒、干姜等原料研磨而成的粉末状调味品，尘丛因具有多种香味，故名“五香粉”。多用于卤菜中，香味浓郁，可增进食欲。
桂皮和肉桂的区别
肉桂厚，桂皮薄，肉桂色浅，桂皮色深。肉桂与桂皮同小异大。一般肉桂以入药为主;桂皮以菜肴佐料为主。使用时，如症见上述肉桂功能、主治者，可在菜肴中加入肉桂(但不及加入桂皮的汤、菜味)，但“春夏为禁药”;如只作菜肴佐料者，宜选桂皮，一般大型中药店及中医院均有出售，且价格便宜。
