请问计算热量的1卡路里等于多少千焦呢
在健身和饮食中,常常遇到两个词:千卡/卡路里(kcal)和千焦(kJ),其实它们都是热量单位。换算方式:1千卡(1大卡)=1000卡1卡=4.182焦耳
食物中可以提供热量的营养素叫生热营养素,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪和酒精。每克的碳水化合物或蛋白质可以提供4千卡,热量每克的脂肪可以提供9千卡,而每克的酒精可以提供7千卡。
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